Kurs za pica majstora

Kurs za pica majstora

15850.00 DIN

Pica majstori su u današnje vreme izuzetno traženo zanimanje u oblasti ugostiteljstva i imaju brojne prilike za zaposlenjem. Za pica majstora Vam nije potrebna škola ni diploma, nego želja za stalnim učenjem i usavršavanjem, spretnost i brzina u radu.

Share

Obuka za pizza majstora Vam pruža mogućnost da se obučite za ovo veoma traženo zanimanje i da za kratko vreme ovladate ovim zanimljivim zanatom. Osposobićemo vas za rad u ovoj oblasti ugostiteljstva, a nakon osnovne obuke i pružiti mogućnost kroz dalje usavršavanje u vidu prakse ili mogućnosti zaposlenja.

Iskoristite šansu, savladajte tajne ovog zanata i obezbedite sebi nov početak i nove poslovne prilike! 


Program obuke

1. MERE BEZBEDNOSTI I ZAŠTITA ZDRAVLJA NA RADU

·      Osnovna pravila zaštite na radu

·      Primena higijenskih normi pri radu

·      Higijena prostorija, opreme i alata

·      Lična higijena

2. SIROVINE ZA IZRADU PICA

Osnovne i pomoćne sirovine koje ulaze u sastav proizvoda i nadeva

·      Brašno

·      Kvasac

·      So

·      Voda

·      Masnoće

·      Mleko i proizvodi od mleka

·      Meso i proizvodi od mesa

·      Povrće i proizvodi od povrća

3. IZRADA PICA

Izrada pica obuhvata nekoliko faza:

 3.1. PRIPREMA I DOZIRANJE SIROVINA ZA TESTO I NADEV

·     priprema i doziranje sirovina za testo

·     priprema i doziranje sirovina za nadev

·     recepture

 3.2. IZRADA I OBLIKOVANJE TESTA ZA PICE

·        zames testa

·        deljenje testa

·        odmaranje testa

·        okruglo oblikovanje

·        završno oblikovanje

·        filovanje

 3.3. PEČENJE I PAKOVANJE PICA

·         pečenje

·         pakovanje

POČETAK: Septembar 2022.

TRAJANJE: 4 nedelje, 1x nedeljno po 3 sata

MESTO: Novi Sad

CENA: 135 eura, plaćanje 25 eura po prijavi, ostatak na obuci

Obuka obuhvata:

-teorijsku i praktičnu obuku u okviru edukativnog centra

-priručnik za polaznika

-radni pribor i materijal

-mogućnost zaposlenja

-zatvorenu viber grupu za dalju podršku u radu

-sertifikat za uspešno završenu osnovnu obuku za pica majstora

PRIJAVE SU U TOKU! 

Prijavite se za kurs putem maila edukacija@agava.rs ili telefona 063/7308484.