Radionica izrade kroasana i lisnatog testa

Radionica izrade kroasana i lisnatog testa

6000.00 DIN

Pridružite nam se na jednodnevnoj radionici izrade kroasana i lisnatih peciva i naučite sve o ručnoj izradi lisnatog testa i njegovih proizvoda.

Share
Šta ćete sve raditi u toku radionice:

  • Mešenje
  • Tehnike preklapanja testa-laminiranje
  • Aromatizacija kroasana
  • Glaziranje proizvoda
  • Temperature i skladištenje

Proizvodi koji će se praviti na radionici:

  • Kroasani sa čokoladom
  • Kroasani sa ukusom kafe
  • Paštete sa sirom
  • Lisnati hleb
  • Karamelizovano pismo

Program radionice

Predavač: šef poslastičarstva i pekarstva Luka Ljubičić

Datum: Avgust 2022.

Mesto: Novi Sad

Trajanje radionice: 4 sata

Cena: 50 eura (po prijavi kotizacija 20 eura, ostatak na radionici)

Naučite sve o tome kako da dobijete savršene kroasane I izbegnete uobičajene greške koje se javljaju prilikom njihove izrade.

Prijave I više informacija putem telefona 063/7308484 ili mail-a edukacija@agava.rs